fleurs des talus :

l'oxalis corniculé

petites fleurs d'oxalis cornu
les feuilles de l'oxalis corniculé

luxe campagne

Aa j'ai de la chance aujourd'hui... Je viens de trouver plein de trèfles à quatre feuilles !
Mais non : c'est l'oxalis !!!
Cette petite fleur jaune n'a rien à voir avec celle du trèfle mais ses feuilles lui ressemblent à s'y méprendre. Et l'oxalis en général a souvent 4 feuilles.

On trouve plusieurs espèces d'oxalis, dont certains cultivars utilisés en décoration dans les jardins.
Leurs feuilles en forme de cœur en font une plante naturellement décorative.

L'oxalis corniculé ou oxalis cornu est une adventice des jardins, qu'on appelait autrefois une mauvais herbe...
Elle envahit les potagers et il est très difficile de s'en débarrasser. Elle étend son feuillage et ses racines sur des terrains très difficiles, et peut pousser où elle se fera abondamment piétiner

Certains consomment les feuilles en salade acidulées qui rappellent la saveur de l'oseille. J'évite personnellement d'en manger car comme son nom le laisse présager, l'oxalis contient de l'acide oxalique, tout comme l'oseille, le rumex ou la rhubarbe.
Consommé à haute dose, l'acide de la plante peut causer des soucis sur la santé, par exemple des coliques néphrétiques.
Oxalis vient du grec Oxus qui signifie simplement acide.

La médecine traditionnelle utilise l'oxalis corniculé dans diverses préparations.

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la potentille printanière - La minette

Oxalis corniculé
fleur d'oxalis corniculé à cinq pétales
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