luxe campagne
La sarriette est stomachique, carminative (ce qui en fait une excellent compagne des haricots secs ou des lentilles) et antispasmodique. On peut l'ajouter à la salade. |
La sarriette commune fréquente les terrains secs. La plante ressemble à la menthe, surtout par la forme de ses feuilles. D'ailleurs, sont autre nom calament signifie bonne menthe. En regardant vite, on pourrait la confondre aussi avec l'origan, mais ses feuilles sont duveteuses et sa fleur a des couleurs plus vives.
On trouve cette plante en été au bord du chemin.
Il existe plusieurs sortes de sarriettes, celle-ci est peu aromatique.
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