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cassis

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Description:
Campagne photos cassis
Il ne doit pas y avoir un abîme de différence génétique entre la groseille peau rouge, et le noir cassis.

Avec ce fruit noir plein de caractère, à la campagne, on produit une crème de cassis. Les indiens d'Amérique du Nord, dans les plaines, mélangaient de la viande séchée avec du cassis qu'ils emmenaient comme provisions lors de leurs périples. Le cassis, comme la plupart des fruits de couleur noire, contient beaucoup d'antioxydants, ce qui retarde de vieillissement.

Pour tout savoir sur le cassissier...

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